Многим грибникам и другим людям известен такой гриб, как бледная поганка. Это ядовитое растение, которое относится к семейству мухоморов. На вид он невзрачный, но его необходимо избегать, поскольку он может привести к гибели человека. Изучив материал из статьи, можно будет узнать, как выглядит бледная поганка и какие ее характеристики.

Внешние особенности

Визуально такое растение похоже на обычный гриб, форма его тела в молодом возрасте напоминает яйцо, а сам гриб целиком покрыт пленкой. Размеры его шляпки составляют от 5 до 15 см в диаметре. Цвет зачастую оливковый или серый, но может быть с зеленоватыми оттенками. Изначально шляпка в начале роста растения будет иметь форму яйца, но по мере его старения она становится плоской. Края шляпки гладкие, а ее поверхность волокнистая. На фото представлены молодые бледные поганки.

У бледной поганки мясистое тело, его мякоть полностью белая по цвету, а если растение повредить, то цвет не будет меняться и остается белым. Что касается вкусовых качеств и запаха, то их практически нет. На обратной стороне шляпки расположены пластинки мягкие по своей структуре и тоже белого цвета.

Ножка имеет разную длину и колеблется в пределах от 8 до 16 см, при этом в диаметре она будет до 2,5 см. У ножки есть утолщение стенок у основания, а сама она имеет форму цилиндра. Зачастую ее цвет такой же, как у шляпки, но не исключен и полностью белый. Часто на ножках муаровые узоры. У молодой бледной поганки ножка покрыта широким бархатным кольцом, которое с ростом начинает исчезать.

У растения есть характерные изменения, которые приходят с возрастом. Таким образом, цвет шляпки меняется по мере роста и переходит из белого в серый с зеленым оттенком. У старого гриба шляпки зачастую серые и есть характерный запах, который неприятен, в отличие от съедобного гриба. На фото бледная поганка сбита грибником, где можно рассмотреть ее цвет и внешние данные.

Сходства с другими грибами

Грибы бледной поганки часто путают с другими видами съедобных растений, например, с разными сыроежками. Грибники, у которых недостаточно опыта, часто вместо зеленой сыроежки срезают поганки, также гриб бледная поганка похож на шампиньоны и зеленушки.

Нужно помнить, что у шампиньонов нет вольвы, а по мере роста растения пластинки начинают окрашиваться. Чтоб распознать сыроежку необходимо посмотреть есть ли кольца на ножке и вольва. У таких растений их быть не должно. Еще сыроежку можно отличить по ломкости мякоти, они достаточна нежная и легко крошится в руках. Зеленушка отличается от поганки своими пластинками, у которых зеленый оттенок, а также у них нет колец на ножках и вольвы.

Произрастание

Изучив описание бледной поганки нужно знать, где они могут расти. Как правило, такие растения любят лиственные леса, например, где много бука, дубов или лещины. Почва для произрастания поганок должна быть плодотворной. Также они любят достаточно много света, поэтому если будет происходить сбор грибов в мешаных типах лесах или лиственных, то нужно быть бдительным.

Произрастают они зачастую небольшими группками, но можно встретить и одиночные виды. Сезоном роста такого гриба считается конец лета и вся осень. Встретить их можно во многих регионах и во многих странах.

Ядовитость и симптоматика при отравлении

Если человек съест такой продукт, то организм будет отравлен. Яд бледной поганки не убивается, даже при длительной обработке высокими температурами. Если съесть 4 часть среднего по размерам гриба, то случиться достаточно тяжелое отравление организма. Другими словами достаточно будет съесть кусочек в 30 грамм. Если же ребенок отравится таким продуктом, то вероятнее всего наступление смерти.

После отравления начинается рвота. Она будет через 1-2 суток после потребления продукта, дополнительно начинается боль в мышцах, боль в кишках, а также сильная жажда, утолить которую не получается. Возможет понос с кровью. В некоторых случаях развивается желтуха, а печень потерпевшего растет в размерах. При отравлении пульс больного практически исчезает, давление сильно снижается и приводит к потерям сознания.

В результате отравления происходит сбой сердечно-сосудистой системы и из-за всех описанных симптомов приходит смерть. Очень страшный данный продукт, поскольку симптомы отравления не наблюдаются сразу и проявляются, как правило, на вторые сутки после употребления. Но все же первые признаки могут быть через 6-12 часов, правда, за это время человеческий организм уже будет отравлен ядами, из-за которых наносится большой ущерб человеку.

Если симптомы начали проявляться, то стоит готовиться к худшему исходу. Зачастую лечение не дает никаких позитивных последствий. Кроме того, после потребления поганки может случить время «ложного благополучия». Оно проявляется примерно на 3 сутки и может продлиться 2-3 суток. Как правило, в это время происходит полное уничтожение печени и почек. Если человек съел такой гриб, то смерть наступает в период до 10 дней.

Почему же так опасен гриб и какой его химический состав? На сегодня можно выделить пару видов токсинов, что есть в растении:

1. Аманитин – ядовитый токсин замедленного действия, с мощным эффектом. Распознать его можно по характерному фиолетовому цвету, что проявляется после использования специального реактива.
2. Фаллоидин – токсин быстрого действия, но не достаточно ядовит, если попадает в организм сам, без дополнительных токсинов. При использовании реактивов, проявляется в виде синего цвета.

Также в бледной поганке есть аманин, который стоит посредине между парой описанных токсинов. Он работает довольно медленно. В целом описанные яды направлены на разрушение печени человека. Попадая в организм, они пагубно влияют на биосинтез белка и других элементов, позволяют развиться некрозу и тем самым убивают печенку.

Виды приближенные к бледной поганке

В семействе бледной поганки есть некоторые похожие грибы:

1. Белая поганка.
2. Вонючий мухомор.
3. Весенний мухомор.

Вонючий мухомор тоже представляет для человека летальное воздействие. Данное растение абсолютно белого цвета с серыми тонами. В диаметре его шляпка небольшая, до 11 см. изначально у нее коническая форма, а верх ее острый, после определенного времени, с ростом, она становится выпуклой. Если такой гриб взять в руку, то он будет липкий и слизистый. Ножка в высоту не более 15 см, на ней может быть налет похож на хлопья. Как правило, кольцо, что есть на ножке можно встретить только у молодых грибов, ему свойственно быстро пропадать.

Такие растения часто встречаются в лиственном и хвойном лесу. Почва для их прорастания должна быть влажной. Не менее распространен гриб в горных местностях. Активно растет в период со средины лета до октября. Грибники с малым опытом могут его спутать с шампиньоном. Как результат после потребления наступает отравление сложной формы, что приводит к смерти. Симптоматика аналогична бледной поганке.

Весенний мухомор тоже приводит часто к летальному исходу. Его шляпка широких форм, с гладкой поверхностью и похожа на блюдце. Как правило, шляпка блестит на солнце. У молодых грибов она похожа больше на шар, белого цвета. Со временем цвет растения меняется на бежевый. В длину они растет до 12 см, при этом ножка их не более 3 см в диаметре. Грибы можно встретить по весне. Они предпочитают южные широты. Часто их относят к подвиду бледной поганки.

Весенний мухомор в молодом возрасте очень напоминает шампиньон, поэтому отравление ними частый случай. В плоде есть много ядов, что даже в малой дозировке приводят к летальным исходам. Если такое растение попадет в емкость или корзину с другими продуктами леса, то потребуется выбросить все собранное, поскольку при контакте с другими грибами токсины попадают на них и они могут убить человека.

Польза и вред бледной поганки

Как бы это не удивительно звучало, но такое опасное растение может принести определенную пользу:

1. В малых дозах растение можно принимать, это позволит защитить себя от отравления разными опасными грибами.
2. На основе яда делаются препараты от насекомых.
3. Вакцины с токсинами растения используются для того чтоб омолодить кожу.
4. Ученые проводили исследования на мышах, в которых показано, что гриб способен справиться и вылечить рак, но на людях опыты пока не ставились.

Но, несмотря на некоторую пользу, у продукта больше вреда. В связи с этим лучше отказать от народной медицины с использованием такого ингредиента, в противном случае – смерть. Нужно помнить истину при сборе грибов – не уверен, не бери.