Специалист по грибам
Сколько интересных существует профессий! Кого только не придумала современная наука. К таким вычурным, редким профессиям относится специалист по грибам. Как он называется правильно, чем занимается и где обучают этой не распространенной профессии?
Специалист по грибам называется микологом. Сам по себе термин «микология» дословно с древнегреческого языка переводится как гриб. Это один из разделов биологии, поэтому освоить эту профессию можно на биологических факультетах различных университетов и других высших учебных заведений. Нужно сказать, что вплоть до восемнадцатого века эта наука не являлась отдельным разделом биологии, и грибы часто изучались вместе с растениями. Однако позже микология отошла от ботаники и сформировалась как отдельный раздел биологии.
Энциклопедия в помощь
Согласно последним данным микология является одним из разделов биология. Однако эта наука изучает не только грибы, которые можно встретить в лесу или на приусадебном участке. Микология изучает все существующие в природе грибы, включая те, которые живут и поражают ткани живых организмов, гетерофильные существа, и все известные грибоподобные. Объектами исследования современных микологов являются 2 огромных царства живых организмов, а это сотни видов и наименований различных грибов. Помимо морфологического изучения этих существ, наука изучает также влияние и вред определенных грибов на разные живые организмы. А также возможность использовать их в медицинских, промышленных и других целях. Иными словами, объемы исследований микологии как науки огромны, и возможно, потребуется очень много времени для того, чтобы изучить, описать и проанализировать рост, развитие и влияние грибов на другие организмы.
Кроме того, микология тесно переплетается с другими узкими науками, такими как фитопатология. Последний является разделом сельского хозяйства, который изучает рост, развитие, размножение, способы защиты от различных грибов и микроорганизмов, которые негативно влияют на культурные растения. Все дело в том, что среди объектов микологии очень много фитопатогенов.
Применение
Область использования грибов человеком огромна. Это:
- Кулинария. Грибы можно использовать в качестве продукта питания, из них готовят сыры, вина, пиво и проч.;
- Переработка отходов пищевого производства;
- Биотехнологические процесс. Известно, что из грибов изготавливают препараты пенициллинового ряда и другие фармакологические средства;
- Способ биологических исследований и проч.
Зная огромный вред, который причиняют некоторые грибы, человеческому организму, нужно знать и уметь идентифицировать тот или иной вид и уметь бороться с ним. Поэтому микология – это одна из тех наук, которые постоянно развиваются с развитием научной мысли. А микологи – очень редкая и значит особая профессия, отдать жизнь которой невозможно, не любя этот предмет.